Της Μαρίας Χριστοφοράτος
Η Ομογένεια της Νέας Υόρκης και οι κεφαλλονίτες του BAYSIDE αναβίωσαν τις παραδόσεις τα έθιμα και τις συνήθειες της μεγάλης γιορτής του Πάσχα.
Ο Δημήτρης Λυμπεράτος και η σύζυγος του Δήμητρα (καταγωγή από το Τσακαρισιάνο Κεφαλονιάς) μας δήλωσαν «έτσι νιώθεις πραγματικά το ελληνικό Πάσχα». Ο κ. Λυμπεράτος για πάρα πολλά χρόνια ψήνει τους οβελίες του στην αυλή του σπιτιού του με τα παιδία του συγγενείς του και την μητέρα του κα Στάμω Λυμπεράτου.
Την προετοιμασία είχε αναλάβει ο Δημήτρης, βοηθούμενος από τον κουνιάδο του Στέλιο Μιχαλάτο οι οποίοι μας εξήγησαν τα μυστικά του ψησίματος.
Ο κος Δημήτριος Λυμπεράτος κατάγεται από το Τσακαρισιάνο Κεφαλονιάς και μαζί με τον αδελφό του Γιώργο έχουν εστιατόρια στο Μανχάταν.
Στην Κεφαλονιά είναι οι ιδιοκτήτες του χωριού «Λυμπεράτα» στην Λάσση…